焙煎

昨日は、雨降りの中で二時間ほど焙煎活動してました。

焙煎した豆をひいて飲んでみましたが、

キリマンジャロの豆って、こんなに酸味強かった？みたいな味でしたが、、、

そうそう、猫だかコウモリだか忘れましたが、

何かの動物の腹の中で発酵させた高級珈琲豆が世の中にはあるようですが、

こんな感じの味なのかな？とか妄想してました爆

さて、今週も頑張ろ～！

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